脆皮鲜奶甜甜圈的做法_脆皮鲜奶甜甜圈怎么做_南京欧米奇西点学校的菜谱

 行业新闻     |      2021-01-17 00:54
本文摘要:1张图片食物清单主要材料原味吐司面包甜甜圈多个脆皮粉浆1000g低筋粉600g粘米粉90g吉士粉40g发孝粉60g日本国绿豆淀粉30g动物油40g辅材香草粉30g清甜味口感炸加工工艺三十分钟用时一般可玩度脆皮鲜奶甜甜圈的作法流程1原味甜甜圈以180℃的热煎炸至表面呈圆形橙黄色时即捞出控干油分。2将作法1炸伤好的甜甜圈放进阴凉处待燕,表层不需要涂糖,能用。3将全部脆皮粉浆原材料中的粉类再作以不锈钢筛网筛粉。 4将作法2中滤好的原材料放入钢盆中,重进水以打蛋机搅拌分布均匀。

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1张图片食物清单主要材料原味吐司面包甜甜圈多个脆皮粉浆1000g低筋粉600g粘米粉90g吉士粉40g发孝粉60g日本国绿豆淀粉30g动物油40g辅材香草粉30g清甜味口感炸加工工艺三十分钟用时一般可玩度脆皮鲜奶甜甜圈的作法流程1原味甜甜圈以180℃的热煎炸至表面呈圆形橙黄色时即捞出控干油分。2将作法1炸伤好的甜甜圈放进阴凉处待燕,表层不需要涂糖,能用。3将全部脆皮粉浆原材料中的粉类再作以不锈钢筛网筛粉。

4将作法2中滤好的原材料放入钢盆中,重进水以打蛋机搅拌分布均匀。5将作法4的粉浆不断搅拌至打蛋机奔向时粉浆能呈圆形平行线滴下。6将晾凉的原味甜甜圈放入作法5的粉浆中分布均匀涂白毛巾一层。7热锅,放进不能垫过甜甜圈的剩余油,烧开至约180℃时,放入作法6涂抹粉浆的甜甜圈煎炸,并时常炒去油表面的小屑屑。

8将甜甜圈以后炸伤至呈圆形橙黄色,捞出控干油分才可。


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